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2020年食用菌行業現狀深度分析及發展趨勢研究報告

報告編號:RN-0812
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表現形式:文字分析、數據比較、統計圖表。
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報告描述

  食用菌是集營養、保健于一體的綠色健康食品、保健食品。據統計,我國食用菌年產量占世界總產量的70%以上,其總產值在我國種植業中的排名僅次于糧、棉、油、菜、果,居第六位,與種植業、養殖業形成完整三大產業鏈。目前我國從事食用菌菌種、種植、收購、加工、運輸和貿易的相關人員已達三千萬,人工栽培的食用菌種類不斷增多,年產量持續增長。

  從品種上看,世界工廠化食用菌栽培品種主要有:木腐菌的金針菇、杏鮑菇等及草腐菌的雙孢菇等。其中,雙孢菇是歐美國家的主栽品種,香菇在亞洲國家占主導地位。歐美的美國、荷蘭、法國、西班牙及亞洲的中國、日本、韓國等國家是世界主要的食用菌生產大國。

  隨著人類科研水平的不斷提高,人類生活水平的增長,人們對食用菌的認識也在不斷提高,作為世界衛生組織和糧農組織推薦的“一葷一素一菌”的三大人類健康膳食結構的組成部分,食用菌消費量也隨之日益增長,世界食用菌貿易量不斷增加。

  由于歷史原因,中國食用菌機械化的研究起步較晚。美國在二戰之前就已廣泛應用簡單機械于雙孢菇生產,二戰后率先實現了機械化和自動化,并迅速帶動了其它發達國家。我國食用菌生產機械的研究開發從無到有,先后經歷了以下幾個階段。

  1、初始開發階段(50年代—70年代)

  這一階段我國的食用菌主要完成了野生采集到木段栽培,木段栽培發展到代料栽培。這個階段的食用菌機械廠家主要是當時的農機廠、校辦廠生產的用于木段生產的打眼機、制作菌種用的裝瓶機、小型的滅菌設備。應用的省份主要是福建、浙江等省。70年代代料栽培興起后,食用菌生產規模逐漸擴大,出現了枝椏切片機、秸桿粉碎機、切粉兩用機、拌料機、裝袋機和一些簡易的滅菌和噴灌設備及烘干設備。

  2、引進吸收消化階段(80年代—90年代末)

  這一時期,我國食用菌產量迅速增加,品種不斷增多,成為世界第一生產大國,一些食用菌集中產區和生產大戶及龍頭企業逐步出現,社會化分工已露雛形。這些變化促進了食用菌機械的發展。

  我國先后引進了西方國家的雙孢菇生產線,我國臺灣省菇農相繼在北京、上海、廣州建起了金針菇工廠。還有一部分從業者為改變等季節生產保證鮮菇常年上市而上馬的簡易生產線或出菇房。近年上海的天廚,豐科等菇廠引進國外設備,自行投資建廠。他們為中國食用菌產業走向工業化、標準化率先走出了關鍵的一步。

  3、質量提高階段(2000年以后)

  中國現已成為世界第一食用菌生產大國,食用業已成為我國一些市縣的支柱產業,傳統的、分散的、靠天吃飯的落后生產狀況所創造的效益已達極限,單單靠消耗資源和拼勞力取得的簡單、初級栽培效益正在被行業所淘汰。

  采用機械化、工業化生產符合標準的食用菌已引起各級政府和行業協會的重視,這既是市場的呼喚,也是行業發展的必然。

  進入新世紀,中國食用菌機械化生產建設正在加快,各級政府也在資金政策上培育龍頭企業,完成原始積累的菇農正在向機械化生產轉變。在別的領域完成原始積累的投資者從事食用菌的越來越多,這些人一上馬就是高起點、工業化。樂觀地講,中國食用菌機械化生產已到了質量提高階段。

  這個階段的食用菌機械已覆蓋了食用菌制種、栽培、加工等各個環節,包括菌種發酵、空氣凈化、培養基制作、菌包生產、環境控制、產品干制、保鮮及深加工提取等,形成了由原料生產到菌種制作和菇房溫濕光風自動控制及加工的較為完整的體系。


報告目錄

報告摘要

1、研究背景

2、研究方法

3、報告簡介

4、市場結論


第一章 產品定義與分類

第一節 產品定義

第二節 產品分類

第三節 產品用途


第二章 產業發展現狀

第一節 食用菌產業現狀概述

第二節 食用菌行業所處生命周期

第三節 食用菌行業政策環境

一、國內政策(國家及地方相關的標準、規定以及可能得到的政策與資金扶持等)

二、國外政策

1、產品政策

2、貿易保護政策


第三章 2015-2020年6月全球食用菌行業運行態勢分析

第一節 2015-2020年6月全球經濟運行情況分析

第二節 2015-2020年6月全球食用菌市場發展概況

第三節 2015-2020年6月全球食用菌行業總體產能規模

一、全球食用菌產業總體產能規模

二、全球食用菌行業生產區域分布

第四節 全球食用菌產量分析

第五節 全球食用菌市場銷售量分析

第六節 全球食用菌市場銷售額分析

第七節 全球食用菌市場需求分析

第八節 全球食用菌行業供需平衡狀況分析

一、食用菌行業供需平衡現狀

二、影響行業供需平衡的因素分析

第九節 食用菌市場主要國家和地區發展概況

  二戰以來的70多年間,全球食用菌市場一直持續增長。歐美國家的工廠化食用菌產業從1900年初開始起步,主要以雙孢蘑菇栽培為主。1960年初,日本開始了金針菇工廠化栽培技術研究,1970~1980年間已成為可商業應用的成熟技術,接下來又相繼開發了杏鮑菇、灰樹花、滑菇、斑玉蕈、真姬菇等多種適合亞洲人飲食習慣的食用菌工廠化栽培技術,成為食用菌工廠化技術領先的國家。

  傳統食用菌栽培屬于勞動密集型行業,而工廠化栽培食用菌則更倚重于資本和技術的投入。在世界范圍內,隨著工業化程度的提高,各國均出現了工廠化栽培對傳統農戶栽培的替代。在歐美、日韓以及我國臺灣地區,工廠化栽培已經基本完成了對傳統模式的替代,而中國、印度等國正處于工廠化栽培快速替代傳統模式的時期。

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  我國已成為全球最重要的食用菌生產國和消費國。2019年我國食用菌年產量已達3961.91萬噸,在全球總產量中占到七成以上。

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  除我國之外的全球食用菌栽培主要集中在發達國家,年產超過10萬噸的國家包括美國、日本、荷蘭、韓國、越南、法國、泰國等。除我國外,食用菌主要出口國有荷蘭、波蘭、英國、法國,越南、印度、日本和韓國等。

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  2015年全球食用菌市場銷售量為4553.88萬噸,2019年為5316.76萬噸,同比2018年增長3.64%。

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第四章 中國食用菌市場現狀分析

第一節 2015-2020年6月中國食用菌市場發展概況

第二節 2015-2020年6月中國食用菌行業總體產能規模

一、食用菌產業總體產能規模

二、食用菌行業生產區域分布

第三節 中國食用菌產量分析

第四節 中國食用菌市場銷售量分析

第五節 中國食用菌市場銷售額分析

第六節 中國食用菌市場需求分析

第七節 行業供需平衡狀況分析

一、食用菌行業供需平衡現狀

二、影響行業供需平衡的因素分析

  我國當前食用菌總產能為4568.48萬噸,從業人員近3000萬。其中,全國食用菌規模化生產的縣有500多個,過億元以上的縣100多個,部分主產縣食用菌產值近百億元。食用菌行業企業過萬家,一大批企業已經實現了技術、市場、品牌和資本的同步發展。

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  在多種生產模式中,工廠化生產由于優勢比較明顯,是食用菌行業發展的主導方向。上世紀90年代,食用菌工廠化技術傳入中國,最先在福建、廣州、上海等地扎根發展。目前食用菌工廠化企業聚集地以上海、福建、江蘇、山東、浙江、遼寧等沿海地區為主。當前中國東部地區仍處于食用菌工廠化行業主導地位,但隨著國家對西部地區開發的重視及中西部地區經濟的不斷發展,工廠化布局將逐步由華東沿海向西部地區擴散延伸,陜西、甘肅、新疆等西部地區食用菌工廠化生產具有較大發展空間。

  2019年全國食用菌工廠化生產企業共有417家,企業數量相比2018年498家減少了81家,降幅在16%左右。全國417家食用菌工廠化生產企業中,福建省84家,江蘇省80家,山東省30家,河南省28家,浙江省23家,為五大工廠化企業集聚區。其他省市區企業數量有小幅增減,但變化不大。

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  中國是食用菌生產大國,目前可進行人工栽培的食用菌有60多種,主要包括香菇、黑木耳、平菇、金針菇、雙孢菇、毛木耳、杏鮑菇、真姬菇、茶樹菇、滑菇、銀耳、秀珍菇、草菇、雞腿菇等。中國食用菌消費主要集中在家庭消費和餐館酒樓等市場。家庭消費的穩定增長已成為拉動食用菌產業持續發展的重要動力,隨著中國城鄉居民收入及消費水平的不斷提高,食用菌需求量將進一步提升,具有廣闊的發展空間。

  近年來中國食用菌總產量增長迅速。根據中國食用菌協會統計數據顯示,2019年全國食用菌總產量3961.91萬噸,產值3041.06億元,比2018年的產量3842.04萬噸增長3.12%,比2018年的產值2937.37億元增長3.53%。

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  在多種生產模式中,工廠化生產由于優勢比較明顯,是食用菌行業發展的主導方向。上世紀90年代,食用菌工廠化技術傳入中國,最先在福建、廣州、上海等地扎根發展。2014年以來,我國食用菌工廠化生產量逐年提升,2019年,全國食用菌工廠化生產量達到343.68萬噸,較上年同期增加15.77萬噸。但從我國食用菌生產工廠化率來看,整體仍處于較低水平,2014年以來,我國食用菌生產工廠化率雖呈現震蕩上行走勢,但仍維持在10%以下水平,因此,我國食用菌工廠化生產仍具有較大發展空間。

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  中國食用菌工廠化生產的產品以內銷為主。銷售范圍涵蓋全國多個省、市、自治區,產品經銷主要集中在北京、上海、廣州、深圳、鄭州、成都、南京、武漢、哈爾濱等大型城市集散地,呈現出城市銷售好于農村,沿海好于內地的態勢。

  2015年我國食用菌市場銷售量為3408.16萬噸,2019年為3889.42萬噸,同比2018年增長3.22%。

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第五章 食用菌主要品牌分析

第一節 食用菌品牌構成

第二節 主要品牌區域市場占有率分析

第三節 品牌滿意度分析


第六章 食用菌市場價格走勢及影響因素分析

第一節 2015-2020年6月市場價格走勢

第二節 市場價格地區分布與主要影響因素

一、市場價格地區分布

二、市場價格區域性影響因素分析

第三節 2020-2024年市場價格預測


第七章 2015-2020年6月中國食用菌行業市場環境分析

第一節 2015-2020年6月中國經濟運行情況分析

第二節 食用菌行業政策環境分析

一、食用菌行業管理體制分析

二、食用菌行業相關標準分析

第三節 食用菌行業技術環境分析

一、食用菌行業技術水平現狀

二、食用菌行業專利技術分析

1、食用菌行業專利申請數分析

2、食用菌行業專利公開數量變化情況

3、食用菌行業專利申請人分析

4、食用菌行業熱門技術分析


第八章 我國食用菌行業整體運行指標分析

第一節 2015-2020年6月中國食用菌行業總體規模分析

一、人員規模狀況分析

二、行業資產規模分析

第二節 2019年中國食用菌制造行業結構分析

一、企業數量結構分析

1、不同類型分析

2、不同所有制分析

二、銷售收入結構分析

1、不同類型分析

2、不同所有制分析

第三節 2015-2020年6月中國食用菌行業產銷情況分析

一、我國食用菌行業工業總產值

二、我國食用菌行業工業銷售產值

三、我國食用菌行業產銷率

第四節 2015-2020年6月中國食用菌行業財務指標總體分析

一、行業盈利能力分析

1、我國食用菌行業銷售利潤率

2、我國食用菌行業成本費用利潤率

3、我國食用菌行業虧損面

二、行業償債能力分析

1、我國食用菌行業資產負債比率

2、我國食用菌行業利息保障倍數

三、行業營運能力分析

1、我國食用菌行業應收帳款周轉率

2、我國食用菌行業總資產周轉率

3、我國食用菌行業流動資產周轉率

四、行業發展能力分析

1、我國食用菌行業總資產增長率

2、我國食用菌行業利潤總額增長率

3、我國食用菌行業主營業務收入增長率

4、我國食用菌行業資本保值增值率


第九章 食用菌市場發展特點分析

第一節 市場周期性、季節性等特點

第二節 市場壁壘

一、市場進入門檻

二、市場成長門檻

三、市場壁壘預測

第三節 市場發展優劣勢分析

一、市場發展優勢分析

二、市場發展劣勢分析

第四節 市場競爭程度

一、市場集中度

二、市場競爭類型

三、重點企業市場份額分析


第十章 中國食用菌行業進出口數據分析

第一節 進口市場分析

一、食用菌產品進口產品結構

二、食用菌產品進口地域格局

三、2015-2020年6月進口數量與金額統計

第二節 出口市場分析

一、食用菌產品出口產品結構

二、食用菌產品出口地域格局

三、2015-2020年6月出口數量與金額統計

第三節 進出口政策

第四節 未來食用菌行業進出口趨勢預測

一、2020-2024年中國食用菌進口數量與金額預測

二、2020-2024年中國食用菌出口數量與金額預測


第十一章 2015-2020年6月中國食用菌市場重點區域運行分析

第一節 2015-2020年6月華東地區食用菌市場運行情況

一、華東地區食用菌市場規模

二、華東地區食用菌市場特點

三、華東地區食用菌市場潛力分析

第二節 2015-2020年6月華南地區食用菌市場運行情況

一、華南地區食用菌市場規模

二、華南地區食用菌市場特點

三、華南地區食用菌市場潛力分析

第三節 2015-2020年6月華中地區食用菌市場運行情況

一、華中地區食用菌市場規模

二、華中地區食用菌市場特點

三、華中地區食用菌市場潛力分析

第四節 2015-2020年6月華北地區食用菌市場運行情況

一、華北地區食用菌市場規模

二、華北地區食用菌市場特點

三、華北地區食用菌市場潛力分析

第五節 2015-2020年6月西北地區食用菌市場運行情況

一、西北地區食用菌市場規模

二、西北地區食用菌市場特點

三、西北地區食用菌市場潛力分析

第六節 2015-2020年6月西南地區食用菌市場運行情況

一、西南地區食用菌市場規模

二、西南地區食用菌市場特點

三、西南地區食用菌市場潛力分析

第七節 2015-2020年6月東北地區食用菌市場運行情況

一、東北地區食用菌市場規模

二、東北地區食用菌市場特點

三、東北地區食用菌市場潛力分析

第八節 2015-2020年6月貴州地區食用菌市場運行情況

一、貴州地區食用菌市場規模

二、貴州地區食用菌市場特點

三、貴州地區食用菌市場潛力分析

第九節 2015-2020年6月黔東南地區食用菌市場運行情況

一、黔東南地區食用菌市場規模

二、黔東南地區食用菌市場特點

三、黔東南地區食用菌市場潛力分析


第十二章 食用菌產品主要生產企業分析

第一節 上海雪榕生物科技股份有限公司

一、基本情況

二、企業主要產品及市場定位

三、企業財務分析

1、企業主要經濟指標分析

2、企業盈利能力分析

3、企業償債能力分析

4、企業運營能力分析

5、企業成長能力分析

四、競爭優劣勢

五、發展戰略

第二節 天水眾興菌業科技股份有限公司

一、基本情況

二、企業主要產品及市場定位

三、企業財務分析

1、企業主要經濟指標分析

2、企業盈利能力分析

3、企業償債能力分析

4、企業運營能力分析

5、企業成長能力分析

四、競爭優劣勢

五、發展戰略

第三節 天廣中茂股份有限公司

一、基本情況

二、企業主要產品及市場定位

三、企業財務分析

1、企業主要經濟指標分析

2、企業盈利能力分析

3、企業償債能力分析

4、企業運營能力分析

5、企業成長能力分析

四、競爭優劣勢

五、發展戰略

第四節 如意情集團股份有限公司

一、基本情況

二、企業主要產品及市場定位

三、企業財務分析

1、企業主要經濟指標分析

2、企業盈利能力分析

3、企業償債能力分析

4、企業運營能力分析

5、企業成長能力分析

四、競爭優劣勢

五、發展戰略

第五節 山東榮豐食用菌有限公司

一、基本情況

二、企業主要產品及市場定位

三、企業財務分析

1、企業主要經濟指標分析

2、企業盈利能力分析

3、企業償債能力分析

4、企業運營能力分析

5、企業成長能力分析

四、競爭優劣勢

五、發展戰略

第六節 福建省中延菌菇業股份有限公司

一、基本情況

二、企業主要產品及市場定位

三、企業財務分析

1、企業主要經濟指標分析

2、企業盈利能力分析

3、企業償債能力分析

4、企業運營能力分析

5、企業成長能力分析

四、競爭優劣勢

五、發展戰略

第七節 江蘇香如生物科技股份有限公司

一、基本情況

二、企業主要產品及市場定位

三、企業財務分析

1、企業主要經濟指標分析

2、企業盈利能力分析

3、企業償債能力分析

4、企業運營能力分析

5、企業成長能力分析

四、競爭優劣勢

五、發展戰略

第八節 福建萬辰生物科技股份有限公司

一、基本情況

二、企業主要產品及市場定位

三、企業財務分析

1、企業主要經濟指標分析

2、企業盈利能力分析

3、企業償債能力分析

4、企業運營能力分析

5、企業成長能力分析

四、競爭優劣勢

五、發展戰略

第九節 湖北裕國菇業股份有限公司

一、基本情況

二、企業主要產品及市場定位

三、企業財務分析

1、企業主要經濟指標分析

2、企業盈利能力分析

3、企業償債能力分析

4、企業運營能力分析

5、企業成長能力分析

四、競爭優劣勢

五、發展戰略

第十節 江蘇華綠生物科技股份有限公司

一、基本情況

二、企業主要產品及市場定位

三、企業財務分析

1、企業主要經濟指標分析

2、企業盈利能力分析

3、企業償債能力分析

4、企業運營能力分析

5、企業成長能力分析

四、競爭優劣勢

五、發展戰略


第十三章 食用菌細分產品市場分析

第一節 細分產品特色

第二節 細分產品市場規模及增速

一、香菇

1、產量分析

2、市場規模分析

3、價格分析

4、市場需求分析

二、黑木耳

1、產量分析

2、市場規模分析

3、價格分析

4、市場需求分析

三、平菇

1、產量分析

2、市場規模分析

3、價格分析

4、市場需求分析

四、雙孢蘑菇

1、產量分析

2、市場規模分析

3、價格分析

4、市場需求分析

五、金針菇

1、產量分析

2、市場規模分析

3、價格分析

4、市場需求分析

六、杏鮑菇

1、產量分析

2、市場規模分析

3、價格分析

4、市場需求分析

七、毛木耳

1、產量分析

2、市場規模分析

3、價格分析

4、市場需求分析

第三節 2020-2024年細分產品市場規模及增速預測

一、香菇

二、黑木耳

三、平菇

四、雙孢蘑菇

五、金針菇

六、杏鮑菇

七、毛木耳

第四節 重點細分產品市場前景預測


第十四章 食用菌行業上下游產業分析

第一節 食用菌產業結構分析

第二節 上游產業分析

一、行業現狀

二、市場現狀分析

三、發展趨勢預測

四、行業競爭狀況及其對食用菌行業的意義

第三節 下游產業分析

一、行業現狀

二、市場現狀分析

三、發展趨勢預測

四、行業新動態及其對食用菌行業的影響

五、行業競爭狀況及其對食用菌行業的意義

六、產業結構調整方向分析


第十五章 市場替代品互補產品分析

第一節 產品替代品分析

一、替代品種類

二、替代品對食用菌行業的影響

三、替代品發展趨勢

第二節 產品互補品分析

一、互補品種類

二、互補品對食用菌行業的影響

三、互補品發展趨勢


第十六章 市場熱點深度分析

第一節 市場產業鏈分析及延長策略

第二節 轉變經濟增長結構對市場影響

第三節 低碳循環經濟對市場發展影響

第四節 市場“十三五”發展規劃要點

第五節 國家區域協調發展規劃對市場發展影響


第十七章 食用菌行業發展趨勢分析

第一節 食用菌行業政策趨向

第二節 2020-2024年我國食用菌行業趨勢分析

一、2020-2024年我國食用菌行業技術發展趨勢分析

1、技術發展趨勢分析

2、產品發展趨勢分析

3、產品應用趨勢分析

二、2020-2024年我國食用菌行業市場發展空間

第三節 影響企業生產與經營的關鍵趨勢

一、市場整合成長趨勢

二、需求變化趨勢及新的商業機遇預測

三、企業區域市場拓展的趨勢

四、科研開發趨勢及替代技術進展

五、影響企業銷售與服務方式的關鍵趨勢


第十八章 2020-2024年中國食用菌市場發展前景預測分析

第一節 2020-2024年食用菌市場發展前景

第二節 2020-2024年食用菌市場規模預測

第三節 2020-2024年我國食用菌行業價格走勢分析

第四節 2020-2024年中國食用菌行業供需預測

一、2020-2024年中國食用菌行業供給預測

二、2020-2024年中國食用菌行業需求預測

三、2020-2024年中國食用菌行業供需平衡預測

第五節 2020-2024年中國食用菌行業前景展望分析

一、產業振興規劃對行業的影響分析

二、基礎建設猛增帶給行業的機遇分析

三、食用菌迎來政策發展機遇

第六節 食用菌行業競爭格局展望


第十九章 市場銷售渠道及客戶群研究

第一節 市場銷售渠道結構

第二節 市場營銷渠道建立策略

一、大客戶直供銷售渠道建立策略

二、網絡經銷渠道優化

三、渠道經銷管理問題

第三節 食用菌主要客戶群分析

一、客戶群消費特征分析

二、客戶群穩定性分析

三、客戶群消費趨勢


第二十章 2020-2024年食用菌行業投資機會與風險防范

第一節 2020-2024年中國食用菌制造行業的投資風險

一、政策風險

二、市場風險

三、技術風險

四、食品安全風險

五、自然災害風險

六、雜菌感染和病蟲害風險

第二節 食用菌行業投融資情況

一、行業資金渠道分析

二、固定資產投資分析

三、兼并重組情況分析

四、食用菌行業投資現狀分析

第三節 2020-2024年食用菌行業投資機會

一、產業鏈投資機會

二、細分市場投資機會

三、重點區域投資機會

四、食用菌行業投資機遇

第四節 2020-2024年食用菌行業投資風險及防范

一、政策風險及防范

二、技術風險及防范

三、供求風險及防范

四、宏觀經濟波動風險及防范

五、關聯產業風險及防范

六、產品結構風險及防范

七、其他風險及防范


第二十一章 食用菌行業發展戰略研究

第一節 食用菌行業發展戰略研究

一、戰略綜合規劃

二、技術開發戰略

三、業務組合戰略

四、區域戰略規劃

五、產業戰略規劃

六、營銷品牌戰略

七、競爭戰略規劃

第二節 對我國食用菌品牌的戰略思考

一、食用菌品牌的重要性

二、食用菌實施品牌戰略的意義

三、食用菌企業品牌的現狀分析

四、我國食用菌企業的品牌戰略

五、食用菌品牌戰略管理的策略

第三節 食用菌經營策略分析

一、食用菌市場細分策略

二、食用菌市場創新策略

三、品牌定位與品類規劃

四、食用菌新產品差異化戰略

第四節 食用菌行業投資戰略研究

一、2020-2024年食用菌行業投資戰略

二、2020-2024年細分行業投資戰略


第二十二章 研究結論及投資建議

第一節 食用菌行業研究結論及建議

第二節 食用菌行業投資建議

一、行業發展策略建議

二、行業投資方向建議

三、行業投資方式建議

第三節 2020-2024年中國食用菌制造行業的投資建議

一、中國食用菌制造行業的重點投資區域

二、中國食用菌制造行業的重點投資產品


圖 表 目 錄

圖表- 1:食用菌行業所處生命周期

圖表- 2:食用菌行業主要法律法規

圖表- 3:食用菌行業主要產業政策

圖表- 4:全球GDP與綜合PMI指數對比

圖表- 5:2015-2020年6月全球食用菌產業總體產能規模分析

圖表- 6:2015-2020年6月全球食用菌行業生產區域占比分析

圖表- 7:2015-2020年6月全球食用菌產量分析

圖表- 8:2015-2020年6月全球食用菌市場銷售量分析

圖表- 9:2015-2020年6月全球食用菌市場銷售額分析

圖表- 10:2015-2020年6月全球食用菌市場需求分析

圖表- 11:2015-2020年6月全球食用菌行業供需平衡現狀分析

圖表- 12:2015-2020年6月中國食用菌產業總體產能規模分析

圖表- 13:2019年中國食用菌工廠化生產企業分布

圖表- 14:2015-2020年6月中國食用菌產量分析

圖表- 15:2015-2020年6月中國食用菌工廠總產量及工廠化率趨勢

圖表- 16:2015-2020年6月中國食用菌市場銷售量分析

圖表- 17:2015-2020年6月中國食用菌市場銷售額分析

圖表- 18:2015-2020年6月中國食用菌市場需求分析

圖表- 19:2015-2020年6月中國食用菌行業供需平衡現狀分析

圖表- 20:2019年中國食用菌品牌市場占有率分析

圖表- 21:2019年中國食用菌行業部分品牌市場滿意度分析

圖表- 22:2015-2020年6月中國食用菌市場價格走勢

圖表- 23:2020-2024年中國食用菌市場價格預測

圖表- 24:2015-2020年6月中國國內生產總值統計分析

圖表- 25:2015-2020年6月中國社會消費品零售總額統計

圖表- 26:2015-2020年6月全國居民人均可支配收入及其增長速度

圖表- 27:2015-2020年6月全國固定資產投資(不含農戶)統計

圖表- 28:2019-2020年6月全國固定資產投資(不含農戶)同比增速

圖表- 29:2019-2020年6月全國房地產開發投資增速

圖表- 30:2019-2020年6月全國房地產開發投資到位資金增速

圖表- 31:2015-2020年6月中國進出口貿易總額統計

圖表- 32:2015--2020年6月食用菌行業專利申請數分析

圖表- 33:2015--2020年6月食用菌行業專利公開數量變化情況

圖表- 34:食用菌行業專利申請人分析

圖表- 35:2019年中國食用菌行業人員規模狀況分析

圖表- 36:2015-2020年6月中國食用菌行業資產規模分析

圖表- 37:2019年中國食用菌行業不同類型企業數量結構分析

圖表- 38:2019年中國食用菌行業不同所有制企業數量結構分析

圖表- 39:2019年中國食用菌行業不同類型銷售收入結構分析

圖表- 40:2019年中國食用菌行業不同所有制銷售收入結構分析

圖表- 41:2015-2020年6月中國食用菌行業工業總產值分析

圖表- 42:2015-2020年6月中國食用菌行業工業銷售產值分析

圖表- 43:2015-2020年6月中國食用菌行業產銷率分析

圖表- 44:2015-2020年6月中國食用菌行業銷售利潤率分析

圖表- 45:2015-2020年6月中國食用菌行業成本費用率分析

圖表- 46:2015-2020年6月中國食用菌行業虧損面分析

圖表- 47:2015-2020年6月中國食用菌行業資產負債率分析

圖表- 48:2015-2020年6月中國食用菌行業利息保障倍數分析

圖表- 49:2015-2020年6月中國食用菌行業應收賬款周轉率分析

圖表- 50:2015-2020年6月中國食用菌行業總資產周轉率分析

圖表- 51:2015-2020年6月中國食用菌行業流動資產周轉率分析

圖表- 52:2015-2020年6月中國食用菌行業總資產增長率分析

圖表- 53:2015-2020年6月中國食用菌行業利潤總額增長率分析

圖表- 54:2015-2020年6月中國食用菌行業主營業務收入增長率分析

圖表- 55:2015-2020年6月中國食用菌行業資本保值增值率分析

圖表- 56:2019-2020年6月上海雪榕生物科技股份有限公司市場份額分析

圖表- 57:2019年中國食用菌產品進口產品結構分析

圖表- 58:2019年中國干香菇進口地域格局分析

圖表- 59:2019年中國干木耳產品進口地域格局分析

圖表- 60:2015-2020年6月中國食用菌進口數量統計

圖表- 61:2015-2020年6月中國食用菌進口金額統計

圖表- 62:2019年中國食用菌產品出口產品結構分析

圖表- 63:2019年中國干香菇出口地域格局分析

圖表- 64:2019年中國干木耳出口地域格局分析

圖表- 65:2015-2020年6月中國食用菌出口數量統計

圖表- 66:2015-2020年6月中國食用菌出口金額統計

圖表- 67:2020-2024年中國食用菌進口數量預測

圖表- 68:2020-2024年中國食用菌進口金額預測

圖表- 69:2020-2024年中國食用菌出口數量預測

圖表- 70:2020-2024年中國食用菌出口金額預測

圖表- 71:2015-2020年6月華東地區食用菌市場產量分析

圖表- 72:2020-2024年華東地區食用菌市場產量潛力分析

圖表- 73:2015-2020年6月華南地區食用菌市場產量分析

圖表- 74:2020-2024年華南地區食用菌市場產量潛力分析

圖表- 75:2015-2020年6月華中地區食用菌市場產量分析

圖表- 76:2020-2024年華中地區食用菌市場產量潛力分析

圖表- 77:2015-2020年6月華北地區食用菌市場產量分析

圖表- 78:2020-2024年華北地區食用菌市場產量潛力分析

圖表- 79:2015-2020年6月西北地區食用菌市場產量分析

圖表- 80:2020-2024年西北地區食用菌市場產量潛力分析

圖表- 81:2015-2020年6月西南地區食用菌市場產量分析

圖表- 82:2020-2024年西南地區食用菌市場產量潛力分析

圖表- 83:2015-2020年6月東北地區食用菌市場產量分析

圖表- 84:2020-2024年東北地區食用菌市場產量潛力分析

圖表- 85:2015-2020年6月貴州地區食用菌市場產量分析

圖表- 86:2020-2024年貴州地區食用菌市場產量潛力分析

圖表- 87:2015-2020年6月黔東南地區食用菌市場產量分析

圖表- 88:2020-2024年黔東南地區食用菌市場產量潛力分析

圖表- 89:上海雪榕生物科技股份有限公司工商注冊信息

圖表- 90:上海雪榕生物科技股份有限公司主要經濟指標分析

圖表- 91:上海雪榕生物科技股份有限公司盈利能力分析

圖表- 92:上海雪榕生物科技股份有限公司償債能力分析

圖表- 93:上海雪榕生物科技股份有限公司運營能力分析

圖表- 94:上海雪榕生物科技股份有限公司成長能力分析

圖表- 95:天水眾興菌業科技股份有限公司工商注冊信息

圖表- 96:天水眾興菌業科技股份有限公司主要經濟指標分析

圖表- 97:天水眾興菌業科技股份有限公司盈利能力分析

圖表- 98:天水眾興菌業科技股份有限公司償債能力分析

圖表- 99:天水眾興菌業科技股份有限公司運營能力分析

圖表- 100:天水眾興菌業科技股份有限公司成長能力分析

圖表- 101:天廣中茂股份有限公司工商注冊信息

圖表- 102:天廣中茂股份有限公司主要經濟指標分析

圖表- 103:天廣中茂股份有限公司盈利能力分析

圖表- 104:天廣中茂股份有限公司償債能力分析

圖表- 105:天廣中茂股份有限公司運營能力分析

圖表- 106:天廣中茂股份有限公司成長能力分析

圖表- 107:如意情集團股份有限公司工商注冊信息

圖表- 108:如意情集團股份有限公司主要經濟指標分析

圖表- 109:如意情集團股份有限公司盈利能力分析

圖表- 110:如意情集團股份有限公司償債能力分析

圖表- 111:如意情集團股份有限公司運營能力分析

圖表- 112:如意情集團股份有限公司成長能力分析

圖表- 113:山東榮豐食用菌有限公司工商注冊信息

圖表- 114:山東榮豐食用菌有限公司主要經濟指標分析

圖表- 115:山東榮豐食用菌有限公司盈利能力分析

圖表- 116:山東榮豐食用菌有限公司償債能力分析

圖表- 117:山東榮豐食用菌有限公司運營能力分析

圖表- 118:山東榮豐食用菌有限公司成長能力分析

圖表- 119:福建省中延菌菇業股份有限公司工商注冊信息

圖表- 120:福建省中延菌菇業股份有限公司主要經濟指標分析

圖表- 121:福建省中延菌菇業股份有限公司盈利能力分析

圖表- 122:福建省中延菌菇業股份有限公司償債能力分析

圖表- 123:福建省中延菌菇業股份有限公司運營能力分析

圖表- 124:福建省中延菌菇業股份有限公司成長能力分析

圖表- 125:江蘇香如生物科技股份有限公司工商注冊信息

圖表- 126:江蘇香如生物科技股份有限公司主要經濟指標分析

圖表- 127:江蘇香如生物科技股份有限公司盈利能力分析

圖表- 128:江蘇香如生物科技股份有限公司償債能力分析

圖表- 129:江蘇香如生物科技股份有限公司運營能力分析

圖表- 130:江蘇香如生物科技股份有限公司成長能力分析

圖表- 131:福建萬辰生物科技股份有限公司工商注冊信息

圖表- 132:福建萬辰生物科技股份有限公司主要經濟指標分析

圖表- 133:福建萬辰生物科技股份有限公司盈利能力分析

圖表- 134:福建萬辰生物科技股份有限公司償債能力分析

圖表- 135:福建萬辰生物科技股份有限公司運營能力分析

圖表- 136:福建萬辰生物科技股份有限公司成長能力分析

圖表- 137:湖北裕國菇業股份有限公司工商注冊信息

圖表- 138:湖北裕國菇業股份有限公司主要經濟指標分析

圖表- 139:湖北裕國菇業股份有限公司盈利能力分析

圖表- 140:湖北裕國菇業股份有限公司償債能力分析

圖表- 141:湖北裕國菇業股份有限公司運營能力分析

圖表- 142:湖北裕國菇業股份有限公司成長能力分析

圖表- 143:江蘇華綠生物科技股份有限公司工商注冊信息

圖表- 144:江蘇華綠生物科技股份有限公司主要經濟指標分析

圖表- 145:江蘇華綠生物科技股份有限公司盈利能力分析

圖表- 146:江蘇華綠生物科技股份有限公司償債能力分析

圖表- 147:江蘇華綠生物科技股份有限公司運營能力分析

圖表- 148:江蘇華綠生物科技股份有限公司成長能力分析

圖表- 149:2019年中國食用菌細分產品產量占比分析

圖表- 150:2015-2020年6月中國香菇產量分析

圖表- 151:2015-2020年6月中國香菇市場規模分析

圖表- 152:2015-2020年6月中國香菇價格分析

圖表- 153:2015-2020年6月中國香菇市場需求分析

圖表- 154:2015-2020年6月中國黑木耳產量分析

圖表- 155:2015-2020年6月中國黑木耳市場規模分析

圖表- 156:2015-2020年6月中國黑木耳價格分析

圖表- 157:2015-2020年6月中國黑木耳市場需求分析

圖表- 158:2015-2020年6月中國平菇產量分析

圖表- 159:2015-2020年6月中國平菇市場規模分析

圖表- 160:2015-2020年6月中國平菇價格分析

圖表- 161:2015-2020年6月中國平菇市場需求分析

圖表- 162:2015-2020年6月中國雙孢蘑菇產量分析

圖表- 163:2015-2020年6月中國雙孢蘑菇市場規模分析

圖表- 164:2015-2020年6月中國雙孢蘑菇價格分析

圖表- 165:2015-2020年6月中國雙孢蘑菇市場需求分析

圖表- 166:2015-2020年6月中國金針菇產量分析

圖表- 167:2015-2020年6月中國金針菇市場規模分析

圖表- 168:2015-2020年6月中國金針菇價格分析

圖表- 169:2015-2020年6月中國金針菇市場需求分析

圖表- 170:2015-2020年6月中國杏鮑菇產量分析

圖表- 171:2015-2020年6月中國杏鮑菇市場規模分析

圖表- 172:2015-2020年6月中國杏鮑菇價格分析

圖表- 173:2015-2020年6月中國杏鮑菇市場需求分析

圖表- 174:2015-2020年6月中國毛木耳產量分析

圖表- 175:2015-2020年6月中國毛木耳市場規模分析

圖表- 176:2015-2020年6月中國毛木耳價格分析

圖表- 177:2015-2020年6月中國毛木耳市場需求分析

圖表- 178:2020-2024年中國香菇市場規模及增速預測

圖表- 179:2020-2024年中國黑木耳市場規模及增速預測

圖表- 180:2020-2024年中國平菇市場規模及增速預測

圖表- 181:2020-2024年中國雙孢蘑菇市場規模及增速預測

圖表- 182:2020-2024年中國金針菇市場規模及增速預測

圖表- 183:2020-2024年中國杏鮑菇市場規模及增速預測

圖表- 184:2020-2024年中國毛木耳市場規模及增速預測

圖表- 185:食用菌產業結構分析

圖表- 186:2015-2020年6月中國糧食產量分析

圖表- 187:2015-2020年6月中國餐飲業營業額分析

圖表- 188:2020-2024年中國食用菌行業價格走勢分析

圖表- 189:2020-2024年中國食用菌行業供給預測

圖表- 190:2020-2024年中國食用菌行業需求預測

圖表- 191:2020-2024年中國食用菌行業供需平衡預測

圖表- 192:2015-2020年6月中國食用菌固定資產投資分析

圖表- 193:2019年中國食用菌行業的總體投資結構分析

圖表- 194:中國食用菌項目風險控制建議與收益潛力提升措施

圖表- 195:食用菌產品技術用注意事項分析

圖表- 196:食用菌產品項投資注意事項圖

圖表- 197:食用菌行業生開發注意事項

圖表- 198:食用菌銷注意事項


報告相關內容

  當前,我國食用菌工廠化生產步入一個相對調整期,生產企業和從業者應從加強技術研發、完善生產標準、規范市場秩序、挖掘產業內涵、注重人才建設等方面入手,完成我國食用菌工廠化、智能化發展階段的新跨越。

  1、隨著城鎮化進程的加快、農業現代化的推進,食用菌工廠化生產品種將向多菌類方向延伸,工廠化產品朝差異化、多樣化方向發展,木腐菌、草腐菌并行,食用菌多品種工廠化生產格局將逐步形成。

  2、隨著市場競爭的加劇,許多規模偏小的企業會虧損甚至倒閉,但不排除小型企業聚小為大后形成技術先進、資金雄厚的規模化大型企業,讓企業運營更佳,獲得更大的利潤。

  3、食用菌工廠作為現代化農業、精準化農業企業,要健康發展,產品就要有市場競爭力,就必須嚴格實施管理標準化、操作標準化、產品變準化,建立和完善產品企業標準,進行自主管理,保障產品質量。

  4、菌種研發和設備創新需要高科技人才的參與,未來會更加注重培養既有食用菌理論知識又有食用菌工廠化生產實踐經驗的專業技術人員。

  5、優秀的品牌及較高的知名度會給企業在市場競爭中帶來優勢。同時,企業還應多方開拓銷售渠道,根據市場需求情況,靈活選擇產品流向,重視市場開發,最終實現自身產品的價值。

  6、食用菌工業化生產的發展很大程度上依賴于設備的更新與完善,未來食用菌工廠化生產在設備、設施的投入方面將更加趨于理性,食用菌工廠化生產的配套行業將逐步興起。


公司介紹

杭州先略投資咨詢有限公司(以下簡稱“杭州先略”)創立于2008年4月,是專業從事市場調查、行業研究與項目可行性研究的綜合性服務機構。公司立足浙江,面向全國,放眼世界,以“專業、務實、領先、高效”的作風竭誠為各類企事業單位提供權威、領先、富有戰略意義的咨詢服務。

公司愿景:成為權威有卓越影響力的國際化綜合咨詢公司。

公司使命:幫助客戶掌握市場先機、研究發展戰略,為客戶決策提供依據。

企業核心價值:調查研究市場,解決客戶問題,幫助客戶成功!

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